鱼香肉丝要放豆瓣酱吗

鱼香肉丝是一道传统的川菜，它的名字来源于鱼香味调料的使用，而实际上并不含有鱼。鱼香肉丝的配料中，豆瓣酱是一个重要的调味料，但并非必须要放入其中。以下是鱼香肉丝的传统做法：1.准备食材：猪肉里脊肉或瘦肉切丝，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末。2.