辣椒炒鸡蛋怎么让辣椒不辣

要让辣椒炒鸡蛋不辣，可以采取以下几种方法：1.去壳去籽：将辣椒去掉壳和籽，因为辣椒的辣味主要集中在籽和白色内膜上。2.切碎煮水：将辣椒切碎后放入热水中煮沸，这样可以使辣椒的辣味溶解在水中，然后将水倒掉，再进行炒菜。3.泡水：将辣椒切碎