红烧肉用什么肉做比较好

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，所选用的肉类会直接影响到红烧肉的口感和质地。以下是一些常见的肉类选择以及它们的特点：1.五花肉：五花肉是红烧肉最常用的肉类之一。它具有很好的肥瘦搭配，瘦肉部分口感鲜嫩，肥肉部分则富有香气和口感。烧制后五花肉