紫菜汤是绿色的正常吗

紫菜汤正常情况下应该呈现绿色。紫菜是一种藻类海藻，其自然状态下为深绿色。在处理和制作过程中，紫菜往往会暴露在高温、阳光和氧气中，这会导致其中的叶绿素分解，从而使颜色变浅或转为绿色。紫菜中的叶绿素还会与其他成分发生反应，如碘酸钾、酸等，也会导