凉拌苦瓜和什么搭配好吃

凉拌苦瓜可以搭配多种食材来增加口感和味道。以下是几种常见的搭配，供您参考：1.凉拌苦瓜配黄瓜和豆皮：黄瓜和豆皮的清爽口感与苦瓜的苦味形成对比，相互补充。可以加入适量的酱油、醋和蒜蓉调味。2.凉拌苦瓜配凉粉和海带丝：凉粉的嫩滑和海带丝的咸