三鲜荠菜蛋烧卖的做法

1、用料：荠菜80g、五花肉馅100g、冬笋50g、鸡蛋2只、葱花姜末各20克、水淀粉1勺、黄酒10克、味极鲜10克、芝麻油1勺、白胡椒粉1小勺、盐少许、鸡精1勺、整根韭菜叶（焯烫）10克。2、荠菜切碎，加少许盐腌出水，冬笋切细丁。3、先煎