1、颜色:灰枣在成熟变红之前,通体发灰,外表皮就像挂了一层霜,所以得名“灰枣”。而红枣在成熟变红之前,外表皮并不会发灰。
灰枣与红枣有什么区别哪个好
2、表皮:灰枣的表皮薄,会呈现一定的褶皱,长时间蒸煮不会出现破裂。而红枣长时间煮,其表皮就会破裂。
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3、外形:灰枣果实呈长倒卵形,皮薄核小,肉质紧实呈绿白颜色。而红枣个头比灰枣大,肉质松散。
4、甜度:灰枣的甜度比红枣大。
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