冬阴功汤是一道泰国特色的辣汤，它的名字由两部分组成：冬和阴功。冬（Tom）是泰国语中的“煮”的意思，阴功（Yum）则是指“酸辣”的口味。冬阴功汤的“功”字在这里指的是“酸辣”的味道。冬阴功汤的酸辣味道主要由五种基本调味料组成，包括鱼露（鱼酱
冬阴功汤是一道泰国特色的辣汤，它的名字由两部分组成：冬和阴功。冬（Tom）是泰国语中的“煮”的意思，阴功（Yum）则是指“酸辣”的口味。冬阴功汤的“功”字在这里指的是“酸辣”的味道。
冬阴功汤的酸辣味道主要由五种基本调味料组成，包括鱼露（鱼酱）、柠檬草、酸柑、辣椒和姜。这些调味料使冬阴功汤具有浓郁的酸辣味，同时也赋予了它独特的风味。
除了酸辣味外，冬阴功汤还常常搭配其他食材，如鸡肉、虾、鱼等。这些食材会在煮汤的过程中释放出香味，进一步丰富了冬阴功汤的口感。
冬阴功汤不仅仅是一道美味的菜肴，还被认为具有一定的药用价值。辣椒和姜富含辣椒素和姜黄素等活性物质，具有助于促进血液循环、增强免疫力、缓解胃肠不适等作用。
冬阴功汤中的“功”字指的是酸辣的味道，这是其独特的特点之一。冬阴功汤也能够通过各种食材和调味料的组合，提供丰富的口感和药用价值。
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