蛤蜊蒸蛋一般需要约10-15分钟的时间。具体时间可能因蛤蜊和蒸锅的大小而略有不同。以下是蛤蜊蒸蛋的步骤：
1. 准备蛤蜊：将新鲜的蛤蜊浸入盐水中，用刷子刷洗蛤蜊壳表面，去除沙粒和污垢。再用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 准备蛋液：将2-3个鸡蛋打入碗中，打散均匀，加入少许盐和适量清水搅拌均匀。可以根据个人口味加入少许花椒粉、葱花等调料。
3. 蒸蛋：将蛋液倒入蒸碗中，将蛤蜊均匀地放在蛋液上。将蒸碗放入蒸锅中。将水烧开后，将蒸锅放入蒸锅上，盖上锅盖。
4. 蒸煮时间：根据蛤蜊和蒸锅的大小，蒸煮时间在10-15分钟左右。当蛤蜊壳打开，蛋液凝固时，即可关火。蒸蛋时间过长容易导致蛋液过干，影响口感。
5. 出锅与调味：蛤蜊蒸蛋出锅后，撒上适量的葱花和香菜作为装饰。可以根据个人口味再加入一些生抽或酱油、蚝油等调味品增加风味。即可享用美味的蛤蜊蒸蛋。
蛤蜊蒸蛋的蒸煮时间大约需要10-15分钟，具体根据个人喜好和材料大小而定。
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