炸猪排的时间根据猪排的厚度和大小会有所不同。猪排的炸制时间为10-15分钟。将猪排用刀子在两面划几下,这样有利于炸制时更加均匀。在平底锅或炸锅中加入适量的食用油,烧热至适当温度(约150-180摄氏度),将猪排放入锅中,炸制每一面约5-7分钟,或者直到表面呈现金黄色和熟透的外观。炸制时间过长可能导致猪排变得过干和焦黑,炸制时间过短则可能导致猪排未煮熟。将炸好的猪排取出,放在厨房纸巾上沥干多余的油。享用时可根据个人口味撒上适量的盐和调料。记得在炸猪排时要小心火候,以免炸糊或炸糊。
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