学习如何制作杂粮煎饼可以通过以下途径：
1. 在线视频教程：在各大视频分享网站，如YouTube、B站等，搜索关键词“杂粮煎饼教程”，会有很多教学视频可供学习。选择一个适合自己的视频，跟随视频中的步骤和操作进行学习。
2. 烹饪类网站和博客：在一些烹饪类的网站和博客中，可以找到一些专门介绍杂粮煎饼制作方法的文章。这些文章通常包括制作步骤、所需材料以及技巧和注意事项。可以通过搜索引擎搜索关键词“杂粮煎饼制作方法”来找到相关的网站和博客。
3. 烹饪类书籍和杂志：参考一些烹饪类的书籍和杂志，特别是关于面食制作的书籍和杂志，通常会提供杂粮煎饼的制作方法和技巧。可以去当地的书店或者图书馆借阅相关的书籍和杂志，或者购买电子版的书籍进行学习。
4. 参加烹饪培训班：如果对自学不太有信心，可以参加一些烹饪培训班。在一些专业的烹饪培训机构，他们经常会开设面食类的课程，可以学习到制作杂粮煎饼的具体技巧和方法。
学习如何制作杂粮煎饼可以通过在线视频教程、烹饪类网站和博客、烹饪类书籍和杂志以及参加烹饪培训班等不同途径。根据自己的实际情况和偏好选择适合自己的学习方法。
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