大家好，今天本篇文章就来给大家分享马兰头做法，以及马兰头炒鸡蛋对应的知识和见解，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1凉拌马兰头怎么做好吃?
1、马兰头放入开水中氽一下断生；香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行；马兰头用手捏干水份；切成末；加点盐，将马兰头和胡萝卜香干拌在一起，放在小碗中，用力压紧；取一只盘子，将碗倒扣在盘子里；轻轻敲下碗底，取出碗，淋上香麻油。
2、材料：马兰250克、豆腐干30克、香油15克、酱油15克、盐2克、白砂糖15克、醋10克。将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。
3、马来头可以凉拌，把马来头洗干净之后放入盆中，放一点盐，然后放一点香油拌一拌就可以吃了。
4、将焯烫好的马兰头切成小段，放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调味料，用筷子搅拌均匀，使马兰头充分入味。 最后，淋上一些香油或花椒油，撒上一些芝麻或花生碎，增加口感和营养价值。凉拌马兰头就做好了，可以搭配米饭或馒头一起食用。接下来，我们介绍马兰头炒鸡蛋的做法。
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