摩尔庄园奇异炸冰虾是一道比较特别的菜品，下面是制作步骤：
材料：
– 冰鲜虾仁
– 鸡蛋
– 面包糠
– 盐
– 白胡椒粉
– 面粉
– 食用油
步骤：
1. 虾仁处理：将冰鲜虾仁洗净并沥干水分，然后用刀背轻轻拍打一下，使其更加鲜嫩。
2. 调味：在一个碗中，将虾仁放入并加入适量盐和白胡椒粉，均匀搅拌，腌制约10分钟。
3. 首次炸制：准备两个碗，一个放置适量的面粉，另一个放入鸡蛋并打散。先将腌制好的虾仁沾裹上面粉，然后在鸡蛋液中蘸一下，再回到面粉中轻轻滚一滚，确保虾仁的每个部分都均匀裹上面粉。
4. 第二次炸制：热锅冷油，将食用油倒入炸锅中并加热至180°C左右。将裹好面粉的虾仁放入锅中炸制，炸制约2分钟至金黄色。炸制过程中，适量翻炒，使其均匀受热。
5. 重新提醒：由于是炸制食品，务必小心操作，注意火候，避免烫伤。
6. 捞出沥油：将炸好的虾仁用漏网捞出，放在纸巾上沥油。
7. 第三次炸制：热锅热油，将锅中的食用油加热至200°C左右。将沥干油份的虾仁重新炸制，炸制约1分钟，使其更加酥脆。
8. 最后提醒：虾仁炸至金黄色后，注意掌握好时间，避免过炸而导致虾仁变硬。
9. 出锅食用：将炸好的奇异炸冰虾捞出，放在厨房纸巾上沥油，最后可以根据个人口味撒上一些盐、白胡椒粉或其他调料进行调味。炸好的虾仁外脆内嫩，可以搭配各种蘸料作为小吃或配餐。
希望以上的制作步骤对您有所帮助！
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