最近玉米价格会连续上涨吗

最近玉米价格会连续上涨吗

肉很贵，菜很便宜，这几乎是几千年来所有中国人的朴素认知。

但今年，这个传承了几千年的朴素认知，被打破了。

从过年开始，猪肉价格就一路猛跌，夏天的时候跌破了成本价，如今已经在多个城市出现了个位数售价的肉。

前腿肉每斤8.8元，后腿肉每斤9.5元，带皮小五花肉劲爆价每斤7.8元，类似的新闻在多个城市的报纸上屡见不鲜，精品猪肉的价格也一般在每斤十几元左右，就连排骨，20多元/斤都可以拿下。

每个城市的肉价都不同，但差别不会过于巨大。

这价格，早就跌破了猪肉的成本价，养殖户是在挥泪甩卖。

在肉价跌到了离谱的低价后，因为天灾的影响，中国多个蔬菜产地遭到了洪灾和台风的袭击，产量大降，导致了部分蔬菜价格暴涨，涨到了令人目瞪口呆的价格。

菠菜，15.98元/斤！

在同一个超市，一斤菠菜可以买接近2斤前腿肉，这简直就是离谱，完全颠覆了物理定律和烹饪届的常识。

而暴涨的蔬菜还不止一个，大多数不耐储存的叶子菜都涨得很离谱，只不过菠菜价格最突出而已。

菜比肉贵，还贵这么多，很多中国人活了一辈子都没见过，简直就是奇观。

别说普通市民没见过，就连很多菜贩子都对记者说：

菜比肉贵，面有菜色成为奢侈品。

要炫耀自己有钱，古人说“我可不是吃素的”，而现代人就不一样了，要体现出自己有钱，你得说“你爷爷我全家都是吃素的，今天中午刚生啃了3斤菠菜。”

还有人不服，就直接掏出一把菠菜砸他脸上，对方必怂。

为什么个别蔬菜价格会上涨的如此离谱？

因为在去年八九月份，北方多个农业大县遭到了洪灾的袭击，同时台风还袭击了南方的部分地区，随后又迎来了连绵阴雨天气。

大量的蔬菜被洪水泡了之后直接烂在了地里，导致蔬菜减产严重，尤其是经不起水泡的叶子菜。

蔬菜是一种极其不耐储存的东西，保质期连一天都没有，清晨收割的菜到了晚上就基本废掉了，因此必须当天采当天卖。

为了保证蔬菜能够在上午之前抵达菜市场，给蔬菜运输留下足够的时间，很多菜农都是凌晨0点下地收菜，保证菜能在凌晨1~2点之前装车运走。

绑在头上的照明灯，是菜农的标配装备。

蔬菜这种保鲜期极短的特性，导致蔬菜的生长安排都是轮动的，保证每天都有新鲜的蔬菜恰好成熟到可以收割的地步。

蔬菜的生长周期极短，大概30~60天就可以收割，这也让蔬菜的生长轮动成为可能。

而这个生长周期，也是八九月份洪灾导致10月份菜价暴涨的原因。

八九月份的那波洪灾，被波及的菜地首先肯定是全军覆没，然后在等待洪水退去以及地面干燥的这段时间里，都是不能播种的，因为土壤水分过多，缺乏空气。

养过花的人都知道，被水分彻底浸泡土壤，能让花的根系因为缺乏空气而彻底烂掉，自然也能让刚发芽的种子彻底烂掉。

搞了一个菠菜种植基地的杜伟在灾后曾向记者表示：

被洪灾波及的蔬菜种植基地，根据阴雨天气不同，会有长达10到20多天时间，其农田完全不能种植任何蔬菜，一直到土壤水分挥发到足以种植的地步，被台风袭击的地方好一点，但十天左右不能种菜也是常态。

这20多天的完全空档期，导致蔬菜的供应出现了一个极大的缺口。

40多天后，轮到这些地方的蔬菜上市时，菜突然没了，然后持续供应不足。

根据市场供需原理，菜价暴涨是必然结果。

但洪灾只是袭击了部分省份部分地区，为什么会导致全国大部分地区的菜价上浮？

这就要提一下中国的菜篮子工程了。

在上世纪八十年代，中国的蔬菜供应是严重不足的，大部分蔬菜都是农民自己随便种的，吃不完的才顺手卖到周边城镇一点。

农民靠卖菜赚不到几个钱，市民也吃不到什么菜。

蔬菜供给不足，是一种常态。

别以为那个年代的中国人只是穷的吃不上肉，但其实也穷的吃上不上菜。

一到冬天，市民们就成车成车的往家里拉白菜，囤白菜过冬，是一代，乃至于世世代代中国人流传下来的记忆。

如何解决这一问题？

国家认为，要解决吃菜难的问题，关键在于降低种菜成本，要让市民吃得起菜的同时，还能让种菜的人赚到钱。

而要实现这一目标，就必须要提升种菜的效率，小农式的传统种菜模式是肯定无法达成这一目标的。

因此，中国的蔬菜产业要规模化，集中化，效率化。

大规模的建立蔬菜种植基地，用规模化的形式提升种菜效率，降低种菜成本，然后通过发达的物流把集中种植出来的菜运送到全国各地。

不仅可以解决城市居民吃菜难的问题，还能解决农村居民收入低的问题，简直是一举两得，完美无比。

这个宏大的工程就是鼎鼎大名的菜篮子工程，农业部在1988年提出了这一概念。

到1997年底，全国共建成农副产品批发市场约4000家，初步打造了覆盖全国的以中心批发市场为核心，连接蔬菜生产基地和零售市场的”菜篮子”市场体系，各地政府也为蔬菜车打造了进城绿色通道，把菜篮子工程当作政绩的考核标准。

而全国的大基建的持续建设，让物流体系极度发达，也让全国级大规模蔬菜基地的建设成为了可能。

章丘县成为了大葱之乡，金乡县成为了大蒜之乡，玉田县成为了大白菜之乡，曹县成为了芦笋之乡，曲堤镇成为了中国黄瓜之乡。

曲堤镇以一个镇的体量，搞了2.6万个黄瓜大棚，在2018年全镇种出了13亿斤黄瓜，足够全国人每人分一斤。

这么多黄瓜曲堤镇的村民肯定是吃不完的，不运到全国进行销售，那这么多黄瓜就只能都烂在地里。

类似的蔬菜种植基地，在全国到处都是，这些地区通过大规模集中化种植，用最低的成本种出了最好的蔬菜，从而闻名全国。

这就是菜篮子工程建设30多年结出的硕果，让中国人可以用很低的价格吃上种类丰富的蔬菜。

中国的人均蔬菜消耗量，高居世界第一，实现了很多发达国家的都无法实现的蔬菜自由。

很多西方政客说人民币的实际购买力超过了汇率的体现，因此中国并不是发展中国家，GDP应该再乘以好几倍，所以不应享受发展中国家的待遇。

其核心证据，就是中国的蔬菜等农副产品的价格，远远低于发达国家。

菜篮子工程让中国人得到了质优价廉的蔬菜供应，但这种规模化特别集中的蔬菜基地建设，也导致了一点问题。

在本轮全国菜价暴涨的过程中，我们可以发现两个现象：

第一个现象是不同蔬菜的涨价幅度完全不同，而且差距极其离谱，菠菜的价格能涨5~7倍，而有的蔬菜价格几乎原地不动。

第二个现象是不同城市的涨价幅度也不同，有的城市菠菜15元/斤，有的城市10元/斤，有的城市七八元就能买到，确实都比以前贵，但彼此之间居然有接近一倍的差距。这在市场经济体系里是不可想象的。

造成这种现象的原因就是蔬菜种植基地的规模化和专业化。

如果某个蔬菜品种有多个种植基地遭到了极端天气的袭击，那这个蔬菜就会大涨价，而那些只有零星种植基地遭到极端天气袭击的蔬菜品种，就不涨价。

那些XX之乡虽然产量惊人，但地盘可不大，一场洪灾能把这个XX之乡给整个淹了。

虽然其他地区也有同品种的种植基地，但短时间内自然很难弥补这个缺口，因此不同蔬菜品种之间的涨价幅度差距非常巨大。

而蔬菜种植基地除了凭借规模优势取胜之外，还有人凭借距离优势取胜，搞定点供应来获取市场。

比如说山东寿光的蔬菜，主要供应北京，而山东临沂一带的蔬菜，主要供应上海和南京一带。

很多蔬菜种植基地，也有类似的习惯。

当这些定点供应的蔬菜种植基地遭到了极端天气的袭击时，自然会导致相应的城市菜价波动巨大。

整个蔬菜供应体系有自动调节供需的能力，但极短的时间内是无法做到完美调节的。

如果是当初小农小户零散供应的系统，哪个地区遭灾了就哪个地区没菜吃，其他地区完全不受影响。

而如今的菜篮子工程把整个中国串成了一个整体，一荣俱荣一损俱损，蔬菜供应体系大规模的分工合作也带来了当某个环节遭到极端天气袭击时全国菜价都会波动的风险。

虽然如此，但大家要知道，如果没有菜篮子工程，也许你在风和日丽的天气吃到的菜价，也许都比遭灾后的菜价还要贵。

当菜价大涨后，我们能做什么？

换句话说，是如何应对高涨的菜价。

其实很简单，大家不必对菜价大涨过于敏感，因为这种事情一定是短期行为，极短的时间内菜价就会恢复正常。

蔬菜和猪肉不一样，养猪很麻烦，要恢复猪肉产能耗时非常之久，没有一年多的时间根本不可能大规模提升猪肉产能。

肉，确实比菜高级，从生产流程上就高级很多。

蔬菜的产能恢复就不一样了，那不是一般的快。

大部分蔬菜的生长周期短的令人发指，尤其是叶子菜。

菠菜不仅一年四季都可以种植，而且播种后30~50天就可以收获，平均种植周期仅为40天。

我哪怕从今天才开始找一堆空地种菠菜，40天后就能大规模上市。

这么好种的货色，能15块/斤？比前腿肉还要贵两倍？你觉得猪肉养殖户会服气？

事实上，洪灾后第一批播种的菠菜应该已经接近成熟了。

虽然我不知道具体是哪天播种的，反正不可能是昨天。

根据洪灾影响时间推算，最多10~20天后菠菜供应量就会大幅增长。

最迟最迟，也不可能超过40天，因为菠菜的种植周期仅为40天。

极大概率，半个月后菠菜价格就下去了。

菜篮子工程带来的蔬菜种植基地，是社会化大分工的产物，所以请不要怀疑其专业能力和生产规模，他们恢复生产的速度会快的令你震惊。

因此，15元/斤的菠菜注定是昙花一现，很快就会消失，菜比肉贵这种奇观我们也只能在极短的时间内欣赏到，因为蔬菜的种植周期实在是太短了，尤其是叶子菜简直是短到令人发指。

只要忍半个月，便宜的叶子菜马上就会再度来到你的菜篮子。

而在这半个月里怎么办？

简单啊，我们可以吃肉啊，蔬菜只是副食，又不是刚需，虽然个别蔬菜品种涨价离谱，但不涨价的也有不少，随便选几个替换，撑上几天不就行了。

肉不香么？猪肉那么便宜，生猪养殖户那么惨，你就不能多吃点肉救救养猪户么？

穷得吃不起菜，没关系啊，你吃肉不就完事了。

猪肉饺子，红烧肉，都给安排上。

那位说吃不起蔬菜的阿姨对记者说，我们现在都改吃肉啦。

晋惠帝曾经给饿到只能挖野菜啃树皮的饥民们出了一个主意，“百姓无粟米充饥，何不食肉糜?”

既然吃不起饭，为什么不吃肉呢？

因为这句话，晋惠帝被嘲笑了上千年。

但到了今天，我们发现晋惠帝原来被误解了，这句话只不过早说了千年而已。

如今大家吃不起青菜，没关系。

何不食肉糜？

这样的情况，是由种种巧合因素带来的，极其罕见，也极其短暂。

在菜篮子工程的保障下，中国人的蔬菜供应量会以恐怖的速度恢复，所以这样的情况在中国必定是短暂的奇观，一定会迅速消失。

而猪肉价格如此之低，比成本线还要低一大截，这也不正常，早晚肯定是会涨回去的。

菜比肉贵，这种情况是奇观，但必定很快就没了。

半个月后，菠菜等蔬菜会堆积如山，这是我给大家推测的时间周期。

所以在这几天，趁机多吃点肉吧。

为什么山东卫视叫大葱台

山东以盛产大葱出名，特别是章丘大葱，成了供应国宴的奢饰品，为山东人赢得了荣誉。说到山东卫视叫大葱台有两个原因：

1.山东台前几年以播出农村题材的电视剧居多而闻名；

2.山东大葱也来自章丘农村，所以叫它大葱台是赞美也是讽刺，各占一半。

因为山东卫视乡土特色比较鲜明，而山东人比较爱吃大葱，故叫山东卫视大葱台。

近年来山东卫视比如不孕不育、化肥、挖掘机等广告广受广大网友包括山东人吐槽，同时因为一些我是大明星等综艺节目诞生了很多奇葩参赛选手，在网络上广为传播，与其他卫视形成鲜明对比，被网友称为大葱卫视，带有调侃的意思。

你怎么看《舌尖3》让章丘铁锅走红，传承人拒接海量订单，倡议理性消费这件事

舌尖3》自播出以来，一直争议不断。不可否认的是，在TA的帮助下，章丘铁锅火了，而且势头迅速蔓延到全国。在《舌尖3》第一集播放后不到几十分钟内，库存的近三千口铁锅全部售卖一空！

可就在几个小时前，当大家再次进入臻三环旗舰店，想购买一口章丘铁锅的时候，却发现几乎所有的产品都全部下架。只要是铁制品，都下架了。只有像木锅盖儿、隔热防滑把套和隔热锅架等周边产品还能购买…… 除了“臻三环”天猫店，“同盛永”淘宝店也出现在了相同的情况。而这两家淘宝店，首页都有一份《发货通知》。在每一件下架的产品的页面下，同样有一份给顾客的一份《声明》。

声明中，有劝诫消费者“要理性消费，并希望大家退款，等热度散去再慢慢购买。不要让传承染上过多的金钱味道。”的内容。如今，随着《舌尖3》的热播，章丘铁锅成为了“网红”。不过，和以往的网红商品不同，商家主动停止供货还是首次。

面对商品爆红，店家为了保护传统技艺的传承，能够不追逐利益，不打破工厂的生产节奏，拒绝了十万订单，这种胸怀令人钦佩。这和那些看到章丘铁锅有利可图便同抄袭真正的章丘铁锅旗舰店的文案和图片的商家形成鲜明对比。其实，多少人购买章丘铁锅是真正欣赏经过三万多次的捶打的手工艺而不是一时冲动跟风呢？

为这些拒绝订单，呼吁大家理智消费的章丘铁锅传承人点赞！希望每位传承人都能够不忘初心，将优秀的传统技艺更好的传承下去。希望大家能够理解这些传承人的心意，为手工艺的传承贡献自己的一份力量。

社长觉得：让师傅们休息一下，大家也都散了吧。

有很多人属于冲动消费。在舌尖上露脸的铁锅品牌是“臻三环”，其天猫店老板说，仅仅在片子播出的时候，全部存货已经被抢空。顾客下的单有几万件，他们实在应付不来。一个师傅一年也就打几百口，整个品牌一年也只出产一万多口，现在再下单要等到两年后再收。眼下网店已经关门了，客服都在打电话求顾客退货呢。

人红是非多。社长也打听到，由于舌尖系列的传播效应太好，也有传言说商家与片方联合拍了个广告，让师傅压力很大。在目前的很多相关新闻下，都有留言不满《舌尖3》在做商业推广，没有好好拍片子，一片骂声，还质疑“经受三万六千次锻打”一说，通过一个什么公式推导出不可能锻打那么多下。

社长认为：片子拍得不好，展现的内容不被观众欣赏，这主要是节目组的过错。但大家不该怪到商家和师傅们头上，毕竟目前没有炒作的证据，没法证明片方与商家的直接利益关联。过度地猜测和谩骂，就是网络暴力了。

传承人拒绝海量订单，是希望保护品牌声誉。手工打磨的东西必然无法大批量产出，但纪录片又有惊人的传播效应，这就形成了矛盾。现在，锅成了“网红”，但就像互联网时代的其他热门话题一样，一段时间过去之后，也就没几个人能记得起来了。但一时的关注度会让厂家经受很大压力，争议也可能让原本安静做工的手艺人承受一生所经最大风波。确实，还是理性一些吧。

对于这个问题，每日经济新闻编辑郭鑫认为：

最近要闻山东特产什么最火，煎饼大葱小苹果都比不上一口章丘大铁锅。自从大年初四晚上《舌尖3》播出之后，章丘铁锅一夜走红，刷爆了朋友圈，登上了微博热搜榜，节目还没播完，铁锅就已经被订光了。

2月21日凌晨，省级非物质文化遗产“章丘铁锅”传承人刘紫木在朋友圈写道，“舌尖后的中国，章丘无锅”。据统计，除了《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外，截止到23日，已有数十万口锅的订单砸来，章丘铁锅同比增长近6000倍。但令人以外的是，对于陆续砸来的大订单，章丘铁锅线上销售旗舰店22日发出声明，请大家理性消费，等热度过去再慢慢购买，不要让传承染上过多的金钱味道……

《舌尖上的中国》作为深受中国人喜爱的一部高端纪录片，自播出之日起便受到了广泛的关注，《舌尖3》更是万众期待。年初四播出的《舌尖3》第一集就为我们展示了经历3万6千次捶打之后的章丘铁锅，完美诠释的工匠精神，恰逢春节档口，章丘铁锅犹如一缕春风，吹动了观众心里的阵阵涟漪。中华饮食文化博大情深、源远流长，章丘铁锅走红也是情理之中。

而相比之下，传承人对于订单的态度更值得称赞。在经济学中，人的消费行为是感性消费和理性消费的结合体。感性消费既关注产品所引起的感官愉悦，也强调产品形式是否符合消费者的品位、理念、价值和偏好，感性消费实际就是一种心理或精神性消费。研究表明，人类的天性更倾向于浪费而非节俭，但当有足够的经济实力来看透物质繁华后，人们所追求的物质和精神的生活是成反比的，这时我们追求的物质都只不过是体现情绪的一个符号而已。

当下，中国处于一个快速变换的社会之中，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。人们处于财富的快速积累过程中，我们无法完全拷贝发达国家的生活模式，经过财富的不断积累后，我们将要挖掘自己内心深处，到底什么是自己真正需要的。比如说买房子，到底我们对于未来有一个怎样的预计？只有挖掘到内心真正的需要，人们才会渐渐告别盲目消费的时代，进入一个理性消费的新时代，逐渐找到自己想要的生活。

什么？章丘铁锅很独特很有名很好用吗？我曾经在天津的国营大企业工作过，我们的工人师傅用的都是自己用1.5至2mm甚至3mm的铁板砸打成的铁锅，厚锅更能储热，更利于炒菜，而外面卖的锅多为1mm或1.5mmmm钢板。并且很多师傅是不烧热铁板，直接敲打的，虽然冷锻打更费力气，但锅的质量更好，更厚实，更耐用。这种做锅的方法七八十年肯定有的，起源也绝对是一些大的工业城市，而非章丘这样的地方。曾经也有很多生产这种锅的作坊！只不过后来产业调整，他们在大城市大多不能幸存，并转移到了一些工业和经济的落后地方罢了！我无意贬低章丘那些生产者，只是对一些不懂工业不懂历史的人的胡说八道，乱编节目误导观众有意见而已！

在《舌尖3》播出前几个月就在网上买了一把熟铁锅，经过开锅，抹油保养一周多后越用越觉得好用，比不粘锅强得不是一点半点。《舌尖3》播出后章丘铁锅火了，喜的是传统技艺得到了认可和重视，忧的是大多数人跟风后的急功近利，适得其反。另外不是买了作为烹饪载体的铁锅，就能让厨艺精进，让食物美味，怎么说呢？重在修心吧！

章丘铁锅到底值不值得买

以前在工厂时家里用的炒勺都是自己做，没这么多工序，不加热怕氧化，本来砸的炒勺底就薄，再烧红了一氧化，底更薄了，不知到章丘铁锅十八道热锻最后锅底还有没有，两个人，一人扶着一人打，十分钟半成品出来了，章丘锅三万六千锤，在我看来是三万六千吹，说这话时没有计算时间，一分钟打六十锤，一个年轻人打下来都累的够呛，一天能打多少锤，三万六千锤，我不要锅，只要打三万六千大锤就给你锅钱，而且自己做的锅不好用，底薄边厚，不如现在机器做的好用，为了用的时间长，锅做好以后锅底外面都要跑铜焊，传热快还耐用，那时候有薄板活都抢着干，为了多领板干私活，锅把是后来焊上的，不是整体的，太费料，后来铸铁锅有卖的了，基本没人再自己做了。

我家都是我掌勺，用过铁锅，不锈铁锅，不锈钢锅，不粘锅。按我的感觉铁锅算是最不好用的，因为保养不当就生锈，就算只是浮锈看着也很难受。所谓三万6千锤很很无聊，现在打铁都用动力锤了，何苦一直纠结人力锻打。

好多年前我买了个这样铁锅。是不是他家的不清楚了。记得那时候才50块钱吧！用了好几年，确实好用。用铁锅就是靠养，不能用铁丝球刷，如果氧化层掉了那赶紧烧热在用油擦下。会用的20块钱铁锅和200块钱区别不大。烧铁锅是要技术的

什么是章丘铁锅

章丘铁锅并非是锅的品牌，而是山东省济南市章丘区一带的铁匠，通过传统的手工艺一锤一锤锻打出来的铁锅。

按照这个概念看，其实题主放的两张图明显是错的，第1张图是铸铁锅，第2张图是机器冲压锅。手打铁锅比较容易分辨，大概长成这个样子，知道了什么是章丘铁锅后，咱再一步步看是否值得买。

（手工捶打的铁锅）

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手工铁锅比冲压锅用起来好很多吗？

你们觉得手工铁锅的优点是什么呢？是炒菜不粘锅？炒菜更香？炒菜更省油、吃起来更健康？

好像不粘锅的不粘性更好吧，而且炒菜香不香关键是看做饭的手艺，至于炒菜省油这种说法太牵强！这完全取决于炒菜时候放油多少好吧。

手工锅的好处究竟在哪里呢？

答案是：并不在锅的功能特性本身，而在手工这层意思上，在于每口锅都是经过匠人们一下一下捶打出来的，为了这完成这口锅都付出了心血，每一口锅都是独一无二的存在。

果真是宣传的那样值不值得买呢？

当这种概念确立下来，并在手工铁锅中扶植出来章丘铁锅，再经过了权威渠道宣传推广，那原本隐没在历史风尘中的手艺，如今通过一口传承千年锅摆在了你的面前，这时它再也不仅仅是一口冰凉的锅了，它有了自己性格、气质和故事。通过一口手打锅见证了华夏民族的生生不息，领略了中国饮食文化的博大精深，当握在手中的时候，你是否感觉到了历史厚重岁月悠悠呢？一旦这个概念像颗种子一样埋在心里，然后生根发芽长大，那么人们从感情上也就愿意为之埋单，一旦动了感情怎么样都是值的。

实际上值不值的买呢？

先放一张截图

咱们做个算术题

每一口锅都要36000锤

假如1秒锤一下，一刻不停的捶打，那么1小时锤3600下，10个小时打好一口锅。

基本上只能一天打一口锅！

单看截图里这两口锅，只是一个月内总付款人数是1100人（还没有计算累计人数），需要33人的匠人团队按照上面的效率才能满足这两口锅的订单要求！

实际上捶打效率没有这么高！订单量比这大的多！匠人数量比这个少！

所以我们完全有理由说：“实际中手工捶打不了36000锤！”

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所以我的结论就是

1、如果你是为了三万六千锤才打算买的，那么你现在就可以调头回家了。手工的概念很好，但这次没玩好！要真是三万六千锤这样打出来的锅，三千块钱也值！

2、如果你只是为了手工的概念才打算买的，那么三百多买一口手工捶打的锅，非常值得！不过你已经发现自己被欺骗了，估计这三百多你是不愿意再掏了！

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本人化学专业出身，浸淫家居餐厨领域多年，颇有一些心得体会，非常愿意和网友们分享，也欢迎乐于此道的朋友们一起交流沟通，如果你也有独特见解欢迎评论区一起讨论。

到此，以上就是小编对于章丘奢侈品养护中心的问题就介绍到这了，希望介绍关于章丘奢侈品养护中心的4点解答对大家有用。