北方人的饭量到了南方吃饭都闹过哪些笑话
我是个长得比较清秀的内蒙包头人,有点像南方人。11年去苏州出差,吃了好几天清淡的南方美食,有点馋大鱼大肉了,三个人就去找了个烤肉自助。记得那家挺贵的,当时是79一位,四个人一个小隔间,很安静典雅。
落座以后我们说去选餐区取食材吧,发现没有选餐区,是服务生推个小车,你要啥给你夹啥。苦苦等到我们这里了,服务生问要不要培根,我说要啊,服务生就给我夹了两片。我说多给点啊,他又给我夹了一片。我说你这盘子都放下吧,服务生让我别开玩笑。我说你先开玩笑的好吧,三个人三片培根?然后服务生就把经理叫来了说我们三个闹事。结果经理来了听说我们三个要一盘子培根也目瞪口呆,还暗示他们店老板有背景,不要搞事情。我们三个也不乐意了,玩不起就别开自助啊。经理掐着公鸭嗓大喝一声,来了七八个服务生,后厨也出来俩小伙子给我们三围住了。但我没有地域歧视的说明一下,真打起来,只要对面不动刀具,我们三个基本能把这十来号人都干倒(我182 58公斤,那俩同事都比我高比我壮)。
正在剑拔弩张的时候,外边又进来四五号人,经理一看马上恭恭敬敬上去说老板,这三个人闹事情。老板人高马大一看就不好招惹,问我想作甚?我一急就说出方言了:就你们几个讨吃货,动爷一下试试?老板一愣,问我昆区的还是东河的?我也一愣,我说你哪的?老板一乐:我达旗的哇(鄂尔多斯市达拉特旗,离包头市区很近)。然后老板问清缘由,就和经理说,内蒙人饭量大又爱吃肉,人家没和你闹。赶紧上菜。说完就和我们三个坐了一桌,然后让服务生把各种肉都按盘上。还开了一瓶他从家带来的金骆驼(包头本地酒,不出名但本地人比较爱喝)。四个人越说越高兴,服务员看着一盘一盘下去的肉也目瞪口呆。最后老板给我们免单,但我同事也偷偷给前台放了五百(貌似亏了)。和老板换了电话,而这位老板的生意越做越大,但去年因为疫情,资金链周转不开把店都盘出去了,现在拿着七八个小目标吃喝玩乐安享中年
表妹结婚,西北老家五十余人的亲戚团奔赴江南,这趟江南之行最终落得是宾主皆不欢。
小姨定居南方二十多年,这是她第一次办酒席,卯着劲儿想把事情办圆满。
小姨包了一行五十余人往返路费、定了当地小有名气某会所的宾馆、为亲友团定了江浙沪包团五日游、不收礼金、给每个人准备了价值五百多的伴手礼……
按理说,这么费心思的招待,亲友团应该是欢欢喜喜才好,为啥落得埋怨呢?问题出现在吃的方面。
谁都知道西北人喜好面食,江南是鱼米之乡,西北人喜好牛羊猪肉,江南以鱼虾蟹出名,西北人重调料,花椒辣椒孜然等,江南菜重糖重酱油。
两地相隔近两千公里,饮食习惯差异也真是巨大。小姨想尽力让老家人尝尝当地特色,奈何老家那帮一辈子没走出过当地县城的亲戚不给力。
婚宴当天,一桌五千多的海鲜河鲜宴成了老家无数人嘴里“没有硬菜”的抠门酒席。帝王蟹、大龙虾在他们嘴里不如街边小摊上麻辣虾尾来得好,河鲜、湖鲜怎么端上来怎么端下去,精美的江南小菜被质疑分量太少,特色甜口小笼包有人大呼小叫喊厨师错把糖当盐放了……
酒宴结束,其中三四十个人说没吃好。
回到宾馆,小姨紧急安排会所给大家做面条,说的是管饱,哪知道这个管饱,让酒店尴尬了。
煮好的苏式汤面用餐车推进了小餐厅,老家人一面嘴里喊着“咋没有油泼辣子”、“这面条不筋道”,一边干掉了一盆又一盆面条。
酒店备着的挂面吃光了,中途紧急采购,来不及去远一点的地方采购,陆续买空了附近七八家小超市的挂面,买回来继续煮。吃吃停停,这面条从下午三点一直吃到了晚上八点,原来定好的简餐酒席晚饭没人去吃。
最终,会所老板打电话给小姨:“还要不要加点菜,不行稍微等会儿,我联系了两个拉面师傅,等他们过来给你们做宵夜。”
在一群人嘟嘟囔囔的抱怨中,这顿面条餐暂时告一段落。
晚上十点,拉面夜宵再次开启,会所还是低估了这群人的战斗力,准备好的拉面分分钟被消灭干净。
会所的面点师傅全员加班,在拉面师傅的指导下现场和面,稍微有点潜力的面点师现场跟着拉面师傅学拉面。断断续续,这面条直吃到了十二点。
当天一共吃掉了多少面条?估计除了会所餐厅没人知道了,反正最后结账的时候,光那半天的面条,结算了六千多,平均一个人吃了将近一百多块钱的面条。
写在最后:这事情是真实发生的,小姨家亲戚团很多人也是我的亲戚,我真没必要抹黑自家亲戚。
1,会所的饭菜价格并不低,一碗阳春面在美团上价格是30块。
2,亲戚团前两天就到了,估计一直都没吃好。
3,吃吃停停,这顿面条前后吃了八九个小时,并不是一顿饭吃了十碗八碗。
4,南方清汤寡水的挂面,对于吃习惯了西北手工面食的胃,真的不顶饿。
5,老家吃酒席前后,都有吃面条的习惯,在老家很多人如果酒席没吃好,那就在面条上“找补”回来。
6,当然,亲戚们没有考虑到“客随主便”或者说“入乡随俗”。
拜托大家,别再跟我说一斤面粉两三块钱之类的话。谁都知道一斤面条可以做好几碗面,但没有哪家饭店一碗面条卖几毛钱。
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