生活吃饭礼仪常识大全

你们家里的餐桌礼仪都是什么样的？

你们家里的餐桌礼仪都是什么样的？我记得小时候，我刚会拿筷子时，我妈说，拿筷子要拿中间部分，再下点也行，不要拿上边，越拿上边，将来离家越来越远。小孩子提前上桌了，要等着和全家人一起动筷子，自己不要先动筷。

夹菜，碰到就夹，不要来回搅拌菜，不要挑食。

我自己家我爸一到吃饭看全家人聚齐，就开始教育我们，在学校被批评了表扬了都要说出来原因！可我婆婆家正相反，规定，吃饭就是吃饭，不准说话，谁吃完谁下饭桌，一家一个习惯，家家都有规矩，其实，家里的餐桌礼仪反映了中国人的传统文化，中国是礼仪之帮，餐桌礼仪是很需要学习和遵守的，这个话题是很好的，是有启发和教育作用的！

说说我小时候的是吧，吃饭的时候手必须要端碗吃饭，夹菜此物要夹靠近自己一面的，不能上盘子那头夹，不能再盘子里翻菜，想吃啥夹啥，金贵的菜品要紧着姥姥，父母吃，不可以像现在的孩子那样只要自己喜欢的不管别人，都吃光

中国历来就有“礼仪之邦”的美誉，讲文明，重礼仪是中国人极为看重的做人准则，所以说，作为一名合格的中国人必须要知礼仪、懂礼仪、讲礼仪。我们虽然农村出生的，但是因为家里有两姐妹，家教甚严，比如寒暑假想去隔壁邻居家想串门都得经过父母同意，不得随意乱跑，又比如亲戚来家里了，不管我们在干什么，都得首先打招呼或者拿椅子。餐桌礼仪也挺多的，比如

座位：年龄大的或者辈分高的要坐上方位，一般是对着门或者远离上菜口的位置，如果有鱼，鱼头要朝着上方位。等长辈们坐好了晚辈才能落座。

放碗筷：没有太多的讲究，有一点是要注意的，就是筷子不能插在米饭上，这是不积极的。

夹菜：给自己夹菜的时候，不能在盘子里随便乱翻，不能只夹自己喜欢的菜，更不能在别人夹菜的时候抢着夹同样的菜，这些都是非常没有礼貌的行为。如果给别人夹菜，要使用公筷，或者把筷子倒过来（老年人喜欢用这个办法）。

盛饭：先给长辈盛，不能盛得太多或者太少，盛好以后要双手递给对方，如果是别人帮你盛饭，要双手接过来并客气得道谢。

另外还有几点需要注意，吃饭的动静不能太大，不能用筷子敲碗和盘子，吃完以后尽量等长辈吃完了再下桌，如果在餐桌上想打喷嚏一定要转过头或者拿纸巾捂住口鼻……

从小就是在这样的家庭环境下熏陶出来，这些礼仪已经根深蒂固了。中国古话说“不学礼，无以立”“做人先学礼”，礼仪教育的重要性不言而喻。随时我的父母都是小学文化，但是他们得的教育理念是非常正常的，而我们每一位社会成员都有义务和责任，通过学习礼仪、传承礼仪，自然而然地成为这个民族和团体的一员。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

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