刘浩存上学奢侈品

同样是酱香白酒，为什么价格差距非常大？

白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟国外流行的高度蒸馏酒不同，中国白酒是用酒曲来发酵酿酒的，加上制造工艺和所选用的原材料不同，造就了中国白酒不同的香型和味道。

中国白酒的香型有十二种之多，其中主流香型就酱香、浓香和清香型白酒，这三种香型的白酒现在占市场上售卖白酒的大多数。

中国白酒的香型是在1979年的大连第三届评酒会上提出来的，这届评酒会是按照白酒的不同香型来评选的，因此这届所评选出的“新八大名酒”都是各自香型中的领军品牌。像西凤酒就是因为没有弄明白这次评选的规则，报错了香型而导致落榜，这也可以说是西凤酒的一大遗憾。

近些年随着茅台酒的名气越来越响，市场上刮起了一股酱香型白酒的热潮，尤其是很多人喜欢购买酱香型白酒来囤起来慢慢品尝，因此导致现在市场酱香型白酒的价格变得不菲。

一些喜欢喝酱香型白酒但又收入不高的人，也会选择一些价格便宜得酱香酒，这也是为何现在酱香酒市场上有的贵得离谱，有的便宜得像不要钱的原因。

一，酱香酒的工艺

提起酱香酒肯定要从酱香型白酒的鼻祖茅台工艺说起，因为市场上凡是酱香酒品牌都要想尽办法跟茅台挂边，毕竟茅台酒在中国白酒中的地位在这摆着。

茅台酒的制作工艺就是采用坤沙工艺和12987酿酒法，然后窖藏五年以上再进行勾兑，因此保证了茅台品质始终如一。不过酱香酒的制作工艺主要这几种:

1.坤沙:坤沙工艺就是制作酱香酒的高粱是在整粒的条件下发酵，贵州当地把整叫做“坤”，这就是酱香酒坤沙工艺的来历。

决定任何事物价格的就两种：外在，品质。

从3000元一瓶的茅台到99一箱包邮的酱香酒，你一定都有所耳闻，总其原因无非也是这两点，先说贵的。

茅台

先看2020年的各成本及利润报表

以‬经销商‬在茅台酒厂‬拿货的‬的‬969为例‬，‬抛出‬成本及三费合计17%，约165元，税收三百块，其余五百多都是利润。这就是‬茅台‬。

供不应求的背后是茅台的强大的金融价值做支撑，零售价1499元，在高峰期转手就能3000元左右，茅台价格高的“理直气壮”

廉价酒

而这种酒的价格构成走的是另一种道路，在低档白酒中有句话叫“包装比酒贵”，几元一斤串香（酒精酒）是廉价酒的基酒首选，看着绚丽多彩的包装，加上“物美价廉”的价格，99/箱包邮不稀奇。

不管贵酒还是廉价酒酒，喝点品质是关键。

其实每次酒友在挑选酱酒时都会和我沟通，究竟怎么选择，我这边一直建议是在性价比上去做挑选。

因为我始终坚信一点酒是用来喝的，那一项过于偏向，都会“质价不等”以我这里的“小批量”光瓶为例，他就是很多喜欢茅香朋友不错的选择，大颗完整的坤沙材质加上基酒七年的存放时间，这一项就超过了很多酒体，

并且他在调酒工艺上很有考究，茅系的风格特点，闻其香：花香 果香 草香 酱香味道叠加迸发。有些酒友拿茅台做比较，入口的优雅口感，混合着酱香 沉香 花香的揉和体现，一层一层的惊喜回馈，是爱酒懂酒人士的选择。

酒友幸会，如您也喜欢酱香白酒或有白酒问题，欢迎和我沟通了解，我们一起品酱酒，聊酱酒。

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