油炸干豌豆怎么炸才酥（油炸干豌豆怎么做好吃）

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1油炸干豌豆怎么炸才酥油炸干豌豆酥脆的

豌豆油干炸法 捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。

首先需要将准备好的干豌豆浸泡上很长的时间，直至完全泡发。把泡发的干豌豆放入冰箱一天让干豌豆完全上冻，之后取出化冻并用厨房纸吸去多余水分。往锅里倒入适量的油，等到油烧至七八成热的时候就倒入干豌豆。

准备材料：豌豆250克、盐10克、鸡精10克。干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。

用料：豌豆100克、盐适量、花生油适量。豌豆在冰箱冷藏里泡了两天，有点儿要发芽的样子，控干水份。油温六七成的时候放入豌豆，转小火，耐心炸。豌豆炸至有些裂开的时候关火捞出。

食材：干碗豆适量、油适量、盐少许。准备一些干的碗豆，洗干净后泡水里边浸泡，把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉。然后泡的时间要久一点，更好两天以上。

2黄金豆(豌豆)什么炸。

1、油炸黄金豌豆做法： 取豆欣酥1-2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。

2、干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时，有明显变大就差不多了，然后捞出来沥干水分。锅加热倒入黄豆，然后加油，与豆子齐平即可，开中火，不用搅拌，半个小时才开始变色。

3、在高温翻炒的情况下，豌豆内部会受到高温的影响，变得膨胀起来会发生爆炸。

4、然后准备下锅，做炸豌豆更好是用菜籽油，炸出来更香。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去，等到豌豆炸得金黄的时候起锅。第四步：调味，可以趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面进去。

3黄金豌豆的做法油炸的那种

1、油炸黄金豌豆做法： 取豆欣酥1-2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。

2、干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时，有明显变大就差不多了，然后捞出来沥干水分。锅加热倒入黄豆，然后加油，与豆子齐平即可，开中火，不用搅拌，半个小时才开始变色。

3、黄金豆 油酥豌豆的做法 步骤1 干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时。有明显变大就差不多了，不要泡到发芽了哈！不要问我为什么会说发芽。。步骤2 滤干水。拿吸水厨房纸擦或者在锅里干炒一下炒干点水分。这样不怕爆。

4油炸干豌豆怎么做好吃如何做油炸干豌豆

1、用料：豌豆100克、盐适量、花生油适量。豌豆在冰箱冷藏里泡了两天，有点儿要发芽的样子，控干水份。油温六七成的时候放入豌豆，转小火，耐心炸。豌豆炸至有些裂开的时候关火捞出。

2、油炸豌豆怎么做才酥脆食材：干碗豆适量、油适量、盐少许。准备一些干的碗豆，洗干净后泡水里边浸泡，把漂浮在水面上的一些干煸的碗豆扔掉。然后泡的时间要久一点，更好两天以上。

3、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。

5油炸黄金豌豆的做法

1、油炸黄金豌豆做法： 取豆欣酥1-2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。

2、干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时，有明显变大就差不多了，然后捞出来沥干水分。锅加热倒入黄豆，然后加油，与豆子齐平即可，开中火，不用搅拌，半个小时才开始变色。

3、黄金豆 油酥豌豆的做法 步骤1 干豌豆用起码三倍的水浸泡24小时。有明显变大就差不多了，不要泡到发芽了哈！不要问我为什么会说发芽。。步骤2 滤干水。拿吸水厨房纸擦或者在锅里干炒一下炒干点水分。这样不怕爆。

6酥豌豆的做法与配方

1、糖醋酥豌豆：配方：豌豆粒500克，红辣椒5克，葱花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。

2、步骤：豌豆剥皮备用。把干净的豌豆子放入凉油锅内小火炸，期间要多搅动，这样受热才均匀还不会糊。待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸，等豌豆子颜色变青后尝下，如果酥的话就好了。

3、做法 中火加热锅中的油，烧热后将鸡胸放入锅中煸炒3分钟，再取出待用。锅中留底油，烧热后将大葱丝和豌豆放入，转中火煸炒片刻，然后倒入牛奶，大火煮沸后再转小火继续煮制8分钟。

4、油酥豌豆的干豌豆做法。油酥豌豆，什么食材都不用准备，只需要准备豌豆即可。当时豌豆又分为两种氛围，干豌豆和新鲜的湿豌豆，那么其实干湿程度的豌豆做法也是不一样的。

5、泡发好的豌豆200克，用干布擦干水分。用7成左右的油温炸制，饼保持7成的油温。炸制的时候不要搅拌。待豌豆浮起来，就说明快炸好了，这时改小火，在炸3-4分钟。捞出，放在吸油纸上，撒上麻辣粉和盐。

6、家常酥豌豆 原料：干豌豆，泡辣椒，泡菜盐水，芽菜，姜，蒜瓣，葱，盐，味精，白糖，红油，色拉油。做法：干豌豆泡至发透，去除豌豆破皮；泡辣椒剁成蓉；姜、蒜剁成蓉；葱切成葱花。

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