如何做紫菜拌炒小白菜

如何做紫菜拌炒小白菜？

前言黑白配.非常耀眼的颜色.少许的紫菜搭配白菜一起炒.让人耳目一新的感觉.用心去做一道菜,出锅后,你会感觉简单的菜也会让你辛勤愉快材料主料：小白菜400g；

辅料：油适量、盐适量、紫菜50g、辣椒酱1小勺、水90ml、蚝油少许紫菜拌炒小白菜1少许的紫菜.待用.2白菜洗干净.沥干水份3起油锅.把白菜倒进去.大火翻炒.4把少许的紫菜放进去.5放入少许的水.翻炒.6弄点盐.7继续翻炒.可以放点蚝油汁.8把盖子放上去.十五秒.9喜欢辣的豆亲可以在起锅的时候放点辣椒酱.小贴士炒青菜建议速度要快.火侯要大.

紫菜汤最佳搭配？

材料：

紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、

做法：

1.把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。

3.把紫菜捞出，沥净水分，放在大碗内，再加入香油，盐，鸡精、白胡椒粉，葱花和香菜段，待用。

4.把淀粉放入碗内，加入半碗水，搅匀，调成水淀粉，锅内加入水，把水烧开，淋入水淀粉，淋水淀粉后，用勺子在锅内搅动。

5.待水淀粉变透明后，关小火，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中，否则会全部凝结在一起，不会形成漂亮的蛋花。

6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，关火。

7.将汤淋入装紫菜的大碗内，用勺子搅匀，一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。

豆腐紫菜汤

食材用料：

紫菜50克、嫩豆腐1块,姜1片，小葱、香油、盐适量

步骤做法：

1、紫菜冷水浸透发开洗净，豆腐洗净、切小块，生姜去皮，切薄片。

2、汤锅里加入2碗清水烧开，放入紫菜、豆腐、生姜，大火焖煮烧开,加适量盐调味，出锅前撒上葱花香油，即可出锅

紫菜鸡蛋汤

食材用料：

紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量

步骤做法：

1、汤锅中加两碗清水，下入姜片，煮几分钟后捞出

2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开

3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀，再蛋液分多次的淋入汤中

4、待蛋花飘起来关火，放入适量盐、香油、葱花、香菜碎，即可出锅

头水紫菜怎么吃？

头水紫菜可以用来做紫菜包饭、紫菜汤、紫菜沙拉等各种美食。
以下是一些常见的头水紫菜食谱：1. 紫菜包饭：将煮熟的米饭压在头水紫菜上，加入鸡蛋、鱼肉、鳕鱼子、蟹++等配料，卷起来即可。
2. 紫菜汤：将头水紫菜和葱、姜、豆腐、香菇等食材一起煮成汤，口感鲜美，健康又营养。
3. 紫菜沙拉：将头水紫菜切成小片，加入蔬菜、水果、海鲜等喜欢的食材，调入适量的沙拉酱即可。
总之，头水紫菜的用途非常广泛，可以根据个人口味和习惯进行搭配和变化，让味蕾得到不同的享受。

头水紫菜炒红虾皮：红虾皮用清水加料酒洗净沥干，紫菜撕成薄小块；

锅烧热，加适量的植物油，下红虾皮，转小火慢慢炒干；下头水紫菜翻炒，表面变得光亮时，撒入食盐和蘸料包炒均匀即可

头水紫菜煎蛋

干贝用少量清水泡发后撕碎备用

紫菜剪碎放入蛋液中，加入少量泡发干贝的水搅拌均匀

干贝先下锅翻炒片刻，炒出香味即可。再倒入紫菜蛋液，撒上葱花，盖上锅盖小火焖2～3分钟。

起锅装盘，淋上少许酱油，可以吃啦！（口味清淡的不需要再加酱油）头水紫菜的细嫩、脆加上土鸡蛋的香，干贝的鲜甜，真的真的太好吃

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